No sé si se ha dado cuenta de que hay algunos agujeros en la tapa del vino. ¿Qué haces en esto? Algunas personas piensan que esta botella de vino en sí tiene problemas, y otros la han movido. De hecho, estos agujeros El efecto es muy grande! Hoy, hablemos sobre el efecto mágico de los pequeños agujeros en la tapa del vino.
1. El papel del escape.
Estos pequeños orificios en la tapa del vino se pueden utilizar como una campana para agotar. Debido a que el vino sellado con tapón de corcho tiene un enlace en el proceso de sellado de la botella: la tapa de papel de aluminio. Sin embargo, en el proceso de tapas mecánicas de alta velocidad, es fácil formar una presión de gas entre la tapa y la boca de la botella debido a la resistencia del aire, por lo que la velocidad de producción de la máquina es lenta. Con estos pequeños orificios, el exceso de gas se puede descargar rápidamente y la eficiencia de producción se puede mejorar. Además, para evitar que el tapón de aire quede sellado en el tapón durante el tapón (tapón de papel de aluminio) y el calentamiento (tapón termoplástico), el vino no está herméticamente cerrado y el aire residual está encerrado en el tapón. La irregularidad del sello de la botella afecta la apariencia de la tapa.
2. Ventilación
En el proceso de envejecimiento, el vino requiere una pequeña cantidad de oxígeno para oxidarse, por lo que el vino desarrolla sabores más complejos en la botella. Estos orificios de ventilación están diseñados para ayudar al vino a tener acceso al aire en una condición completamente sellada, interpretando así el complejo sabor del vino y extendiendo su vida útil.
3. hidratante
Además de prestar atención a la luz, la temperatura y la colocación, la conservación del vino requiere humedad. Esto se debe a que el corcho es contráctil. Si la humedad es demasiado baja, una vez que se haya secado el corcho, la estanqueidad se reducirá en gran medida y una gran cantidad de aire entrará en la botella, lo que afectará la calidad del vino. Los pequeños agujeros en la tapa ayudan al corcho del vino a entrar en contacto con la humedad del aire, que actúa como un humectante para evitar que el corcho se seque.
4. ¿Tienes un pequeño agujero?
En general, los vinos con tapones de rosca o vinos sellados con cera generalmente no requieren tales orificios. Para preservar el aroma de las flores y frutas en el vino, el vino con cubierta en espiral y cera de abeja puede evitar el intercambio de gas con el mundo exterior, puede inhibir el proceso de oxidación del vino y evitar que el oxígeno ingrese a la botella a través de la botella. Cap y corcho, que en gran medida reduce la posibilidad de que el vino se oxide.
También vale la pena señalar que no todos los vinos de corcho tienen agujeros pequeños, y la presencia o ausencia de agujeros pequeños en la tapa del vino depende completamente de los requisitos de producción del fabricante, por lo que no es necesario enredar la cantidad de agujeros pequeños o pequeños. Solo recuerda que la presencia de estos hoyos no es mala para el vino.
